農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈是指由“研發(fā)、生產(chǎn)、加工、儲運、銷售、品牌、體驗、消費、服務(wù)等環(huán)節(jié)和主體緊密關(guān)聯(lián)、有效銜接、耦合配套、協(xié)同發(fā)展的有機整體”,是農(nóng)產(chǎn)品由田間地頭到餐桌完整涵蓋的多環(huán)節(jié)產(chǎn)業(yè)鏈體系。今年5月31日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布了《關(guān)于加快農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈培育發(fā)展的指導(dǎo)意見》,明確提出要通過農(nóng)業(yè)延鏈、補鏈、壯鏈、優(yōu)鏈，打造一批創(chuàng)新能力強、綠色底色足、安全可控制、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)緊的農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，加快培育一批農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈“鏈主”企業(yè)、典型縣域和省級高價值重點鏈，推進鄉(xiāng)村全面振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。

改革開放以來湖南農(nóng)業(yè)發(fā)展成就斐然，稻米、生豬、魚類等農(nóng)產(chǎn)品供給量名列全國前列，肩負著“糧豬安天下”的重任。在推進農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的當下，湖南傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式還比較普遍，“大而不強、散而不優(yōu)”等短板和弱項還明顯突出，農(nóng)業(yè)質(zhì)量、效益和競爭力比較低，最突出的體現(xiàn)就是重生產(chǎn)輕加工、重產(chǎn)出輕流通、重數(shù)量輕價值，缺乏農(nóng)業(yè)發(fā)展的全產(chǎn)業(yè)鏈意識，難以將農(nóng)業(yè)全價值鏈收益尤其是高附加值收益留在鄉(xiāng)村。推進我省農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展，就必須積極推進鄉(xiāng)村三產(chǎn)融合，加快培育符合我省鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系的全產(chǎn)業(yè)鏈，并將其與融合創(chuàng)新鏈、優(yōu)化供應(yīng)鏈、提升價值鏈、暢通資金鏈有機結(jié)合，形成湖南農(nóng)業(yè)發(fā)展的新優(yōu)勢，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興提供強有力的支撐。

培育一批具有核心競爭力的農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈“鏈主”企業(yè)。充分發(fā)揮優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)企業(yè)帶動作用，全方位鼓勵處于全產(chǎn)業(yè)鏈核心位置的龍頭企業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，聚力打造一批具有品牌影響力、核心競爭力和產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)力的一流“鏈主”企業(yè);加強對中小微農(nóng)業(yè)企業(yè)和各類經(jīng)營主體的多元化支持，鼓勵其在優(yōu)勢環(huán)節(jié)加強創(chuàng)新精耕細作，在全產(chǎn)業(yè)鏈的重要節(jié)點形成一批“小巨人”企業(yè)和“單項冠軍”;圍繞“鏈主”企業(yè)搭建各類平臺和載體，推動資源和要素的聚合、整合、融合，推進各類大中小農(nóng)業(yè)企業(yè)和經(jīng)營主體與“鏈主”企業(yè)形成多方共贏的有機協(xié)同效應(yīng)。

支持建設(shè)一批農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣域。今年中央一號文件指出，要“把產(chǎn)業(yè)鏈主體留在縣域，讓農(nóng)民更多分享產(chǎn)業(yè)增值收益”。建議從我省特色縣域經(jīng)濟重點縣和農(nóng)副產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)重點縣中篩選一批產(chǎn)業(yè)規(guī)模實力強、鏈條比較完善、龍頭企業(yè)支撐條件好的縣作為典型，支持每個縣域重點打造一個特色農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈;建立縣域“鏈長”制工作推進機制，以縣主要領(lǐng)導(dǎo)為全產(chǎn)業(yè)鏈“鏈長”，集中全縣優(yōu)勢資源抓產(chǎn)業(yè)壯大和鏈條延伸，統(tǒng)籌謀劃產(chǎn)業(yè)鏈重點企業(yè)項目建設(shè)、補鏈強鏈招商引資、推進人才引進和技術(shù)創(chuàng)新、引導(dǎo)協(xié)調(diào)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展。爭取在“十四五”末農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈價值占縣域生產(chǎn)總值的比重實現(xiàn)較大幅度提高，產(chǎn)業(yè)鏈帶動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興和農(nóng)民增收成效顯著提升。

打造一批省級重點優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群。將湖南打造成以精細農(nóng)業(yè)為特色的優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)基地，就要從我省實際出發(fā)，以長株潭都市型農(nóng)業(yè)、洞庭湖生態(tài)型農(nóng)業(yè)、大湘西大湘南特色型農(nóng)業(yè)為全產(chǎn)業(yè)鏈培育方向，積極推進大片區(qū)重點產(chǎn)業(yè)鏈橫向鏈接成群，培育形成具有優(yōu)勢競爭力的“湘字號”精細特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群;以創(chuàng)建區(qū)域公用集群品牌為著力點，以湖南紅茶、安化黑茶、湖南茶油、湖南菜籽油等省級區(qū)域公用品牌建設(shè)為重點，大力推行品種培優(yōu)、品質(zhì)提升和標準化生產(chǎn)經(jīng)營，打造一批地域特色鮮明的千億全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)業(yè)集群。